たこ焼きの起源

明石海峡大橋は別名Pearl Bridge、真珠のネックレスのような世界最大のつり橋が淡路島をつなげている。日本列島の文明の起源から瀬戸内海は物流の幹線で、かつ海外に開かれた港として古い歴史がある一方で、神戸は震災の打撃を受けてなお変化と進化のエネルギーが衰えない。六甲山を切り崩し土地活用し、その土を使って人工島を作る。人工物は人間の生活に融合的に取り込まれて活力と美を魅せる。ポートアイランドには田崎真珠をはじめ真珠関連会社の倉庫がたくさんあり、そこに本間君やともちゃんの泊まったHotel Pearl City Kobeがある。Pearl Bridgeのいわれとこことふたつの場所が関連する本当の理由があるのかもしれない。明石海峡大橋の中の売店でこれでもかと出てくるタコバージョンの各種おみやげ物は当然、明石がタコで有名だからだが、なんとなくその日元町に戻って食べるたこ焼き（これはなんとも芸術的な食感のふわふわ卵焼きを薄味の出汁スープで食べる一品）に思いを馳せた。お好み焼き、チジミは共通文化だろうが、タコを入れて丸めて食べる文化は大阪と明石というふたつの場所の合作した日本列島独自の発展物ではないか、と。